તુર્કીના બહિષ્કારને કારણે કાશ્મીરી સફરજનની માંગ વધી, બદલાયેલી સ્થિતિમાં સ્વદેશી પ્રત્યે પ્રેમ વધ્યો

દિલ્હીની આઝાદપુર મંડી, ઓખલા મંડી અને અન્ય મંડીઓમાં ટર્કિશ સફરજનનો વેપાર થાય છે. વેપારીઓએ ત્યાંથી સફરજનની આયાત બંધ કરી દીધી છે. આના કારણે ટર્કિશ સફરજનના વેચાણમાં ઘટાડો થયો છે. આનો સીધો ફાયદો કાશ્મીરી વેપારીઓને મળી રહ્યો છે, જેમની માંગમાં લગભગ 25 થી 30 ટકાનો વધારો થયો છે. વેપારીઓએ જણાવ્યું હતું કે તેમણે ટર્કિશ સફરજનનો બહિષ્કાર કર્યો છે અને તેમની આયાત પણ બંધ કરી દીધી છે.

સફરજનના ભાવમાં વધારો થયો

સફરજન વેચનારાઓની ગેરહાજરી અને કાશ્મીરી સફરજનની વધતી માંગને કારણે બજારના ભાવ પર અસર પડી છે. જથ્થાબંધ બજારમાં ૧૦ કિલોના સફરજનના કાર્ટનની કિંમત ૨૦૦-૩૦૦ રૂપિયા વધી છે, જ્યારે છૂટક બજારમાં સફરજન ૨૦-૩૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલો મોંઘા થયા છે. સ્થાનિક રહેવાસી પ્રિયા શર્માએ જણાવ્યું કે તેમની પાસે કાશ્મીરી સફરજન જેવા ઉત્તમ વિકલ્પો છે.

સ્વદેશી ફળોને પ્રાથમિકતા આપતા વિક્રેતાઓ

આઝાદપુર મંડીના વેપારી પવન છાબડાએ જણાવ્યું હતું કે ગ્રાહકો હવે કાશ્મીરી સફરજન, ખાસ કરીને અંબ્રી જાતની માંગ કરી રહ્યા છે. તેનો પુરવઠો વધારવા માટે, અમે જમ્મુ અને કાશ્મીરના માળીઓ સાથે સીધા સંપર્કમાં છીએ. તેમણે કહ્યું કે તેઓ એવા દેશ પાસેથી સફરજન નહીં ખરીદે જે દેશના દુશ્મનને ટેકો આપે છે. સફરજનના બહિષ્કાર પછી, બજારમાં વિક્રેતાઓ સ્વદેશી ફળોને પ્રાધાન્ય આપી રહ્યા છે. આ સફરજનની કિંમત 20 કિલોના પ્રતિ કાર્ટનની કિંમત 3600 રૂપિયા સુધી છે.